Jakarta - Jamur black truffle yang beraroma unik, memberi aksen istimewa untuk pasta ini. Teksturnya yang lembut lentur beradu dengan balutan keju yang renyah gurih. Hmm... mamma mia!Bahan:
150 ml kaldu
5 g black truffle paste
60 g pasta angel hair segar
10 g mentega
5 g jamur black truffle segar
5 g keju parmesan parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
- Didihkan kaldu, tambahkan black truffle paste. Didihkan kembali.
- Rebus pasta dalam air garam hingga lunak. Tiriskan.
- Masukkan ke dalam rebusan air black truffle, aduk sebentar.
- Tambahkan mentega dan keju Parmesan, aduk rata.
- Sajikan dengan irisan tipis jamur black truffle.
- Bubuhi merica dan garam sesuai selera.
http://www.detikfood.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima Kasih Kunjungannya, Silahkan Komentarnya ditunggu....